バレンシアには数多くの公園と庭園があります。どこまでも続く緑地帯は都市景観がより美しくなるだけでなく老若男女問わず皆がくつろげる憩いの場にもなっています。
豊富な種類の植物や花の伝統のお陰でバレンシアは一般的に 「花と光の町」 として知られています。
トゥリア川旧用水路が現在のトゥリア庭園 (Jardín del Turia), で、バレンシアの酸素の元となっています。庭園の中にはスポーツ施設や教育施設があり、楽しくウォーキングができることでしょう。トゥリア川の両側には主な博物館、モニュメントなどバレンシアの観光スポットがあり、トゥリア庭園は正真正銘の "「文化の川」" になっています。
その他の公園や庭園では、植物公園としても知られる レアル庭園 (Jardines del Real), ラ・アラメダ (La Alameda), 、モンフォルテ庭園 (Jardines de Monforte), 、植物園、ラ・グロリエタ (La Gloreita), エル・パルテーレ (La Parterre), などが挙げられます。これらの庭園や公園にはベンチなどが設置され、散歩やリラックスする場にふさわしく噴水、彫刻、バーゴラ、モニュメントなどがご覧頂けます。