FERIA DE JULIO (FOIRE DE JUILLET) Cette fête fut inaugurée le 21 juillet 1871, par une cavalcade haute en couleurs, pavillons et expositions de plantes et vente de produits en général. Au fil des ans, les festivités ont gagné en importance. En 1891, fut établie la " Batalla de Flores " qui a lieu le dernier dimanche et au cours de laquelle se livre une lutte pacifique entre les demoiselles conduisant les chars floraux et le public impatient. Des centaines de milliers d'œillets volent dans les airs pendant près d'une heure, laissant, à la fin du combat, un magnifique et impressionnant tapis de fleurs multicolores. Pendant la première quinzaine du mois a lieu le Concours international de Groupes de Musique, instauré en 1886. Le Palais de la Musique et la Plaza de Toros sont le théâtre de ce singulier et prestigieux concours. Lors de la deuxième quinzaine du mois, la Plaza de Toros accueille ce qu'on appelait anciennement la " Feria de San Jaime " avec des affiches de toute première qualité qui témoignent du goût des Valenciens pour la tauromachie. Le Festival de Viveros offre un large éventail de spectacles artistiques, depuis les ballets classiques aux concerts de rock, en passant par le théâtre, les spectacles folkloriques, le bal gitan, la zarzuela... Les montages de feux d'artifice sont une activité obligatoire et ils sont l'œuvre d'authentiques spécialistes en pyrotechnie.
