FRONLEICHNAM Der Ursprung dieser Festivität ist auf das Jahr 1355 zurückzuführen, als der Allerheiligste Sacramento von angesehenen Persönlichkeiten und Geistlichen der Stadt auf einer feierlichen Prozession entlang der von den Geschworenen vorgegebenen Strecke begleitet wurde, dessen Verlauf auch heute noch zum Großteil eingehalten wird. Der im Gegensatz zur Prozession aus etwas jüngerer Vergangenheit stammende "Umzug" oder "Convite" (Einladung) ist auf eine Einladung des "Capellà de les Roques" zurückzuführen, mittels welcher angesehene Persönlichkeiten sowie alle Einwohner der Stadt aufgefordert wurden, an der Fronleichnamsprozession teilzunehmen. Bei dieser Prozession handelt es sich um eine Art lebendige Bibel, da im Rahmen dieser eine große Vielzahl an Figuren aus dem Alten und Neuen Testament durch die Straßen ziehen. Als Vorhut der Prozession sind die "Gigantes" (Riesen) und die "Cabezudos" (Zwergenfiguren mit Riesenköpfen) sowie zwei oder drei Tanzdarbietungen zu sehen. Im Rahmen der Fronleichnamsfeierlichkeiten wurden einst die "Entremeses" oder "Misteris", eine Art Mysterienspiel, dargeboten, welche stets in valencianischer Sprache aufgeführt wurden und aller Wahrscheinlichkeit im 15. oder frühen 16. Jahrhundert verfasst worden waren. "Las Rocas", wie die Prachtkutschen genannt werden, ermöglichten einst die Aufführung der verschiedenen "Misteris" an bestimmten Punkten des Streckenverlaufs und können heute im gleichnamigen Gebäude besichtigt werden (in der Nähe der Serranos-Türme).